Föreställningsmeny

Njut av något gott att äta innan föreställningen eller fika i pausen. Vi har något för alla tillfällen!

Välkommen att göra din bokning samtidigt som du köper biljett eller hör av dig till Publikservice 010-242 80 80 / info@smot.se. Förbeställningen stänger kl 09.00 två arbetsdagar innan föreställningens start. 

Ta kontakt med Restaurang Spira vid ditt föreställningsbesök för bordsnummer till förbokad mat och dryck. 

Restaurangen öppnar två timmar innan föreställningen/konserten börjar. Det finns alltid bakverk och lättare smårätter att beställa på plats. 

Lättare smårätter

• Två sorters chark och två sorters ostar med hemgjord marmelad.
• Fyra sorters ostar med hemgjord marmelad.
• Betor med getost, betkräm och bakat äpple.
• Ostpaj med majonnäs.
• Laxrilette (laxröra) i fildodegsskal.
• Rostade höstgrönsaker med picklad svamp och smetana.

49 kr / styck

meny

Följande rätter går att förbeställa. Du kan samtidigt förbeställa dryck, t.ex. kaffe, te, läsk, vin och öl.

Fika

Kaffe/te och kaka 65 kr
Morotskaka 35 kr
Biskvi 30 kr

Mingeltallrik

Mingeltallriken är en härlig mix av snittar, där råvarorna styrs av säsong. Just nu serveras följande: 

• Ostpaj med örtmajonnäs.
• Ost med marmelad.
• Laxrilette (laxröra) på restaurangens hyllade limpa.
• Inkokt päron med lufttorkad skinka.
• Krustader med rödbetskräm och svamppaté.

159 kr

Laxsmörgås

Laxröra på Restaurang Spiras varmrökta lax, serveras på saftigt mörkt bröd med grönt. 
199 kr

Köttbullesmörgås

Köttbullesmörgås på Restaurang Spiras köttbullar. Serveras med rödbetssallad på saftigt mörkt bröd. Finns att få som liten eller stor smörgås.
Liten 99 kr / Stor 149 kr

Föreställningsmiddag

Spiras föreställningsmiddag är en samling av små rätter gjorda med färska råvaror från lokala handlare. Vi låter våra producenter bestämma vilka råvaror som kommer att användas och det är deras säsonger som styr vilka rätter som serveras. Just nu serveras följande:

• Rödbetsgravad lax med dillmajonnäs och inlagd rätticka
• Honungsrostad pumpa med sojamajonnäs, inlagd ostronskivling samt tångcaviar. 
• Getost med bakat äpple och rödbetskräm. 
• Rökt ankbröst med äpple och lingonchutney.

Till detta serveras pommes duchesse, bröd och smör. I pausen serveras kaffe/te med pralin.

299 kr

 

Vid frågor angående specialkost och förfrågningar om särskild meny vid gruppbokningar maila spira@fcgruppen.se eller ring oss på 036-30 54 27.