Ari Ólafsson debuterade på Islands nationalteater 2009 i titelrollen i musikalen Oliver och har sedan dess haft olika roller på Reykjaviks teatrar. Ari har studerat vid Reykjavik Academy of Singing and Vocal Arts och 2011 sjöng han duett med Sissel Kyrkjebø, något han gjorde om 2016 på Kyrkjebøs begäran.

2017 vann han första pris i Vox Domini, en tävling som arrangeras av Islands röstlärarförening och 2018 representerade han Island vid Eurovision Song Contest i Portugal. Efter att ha fått stipendium slutför Ari för närvarande sina sångstudier vid Royal Academy of Music i London.